"L'agneau de sélection Campet", exclusivité de la maison Campet (23, place des Capucins à Bordeaux) est produit et élevé par des bergers de métier.La dénomination "l'agneau de sélection Campet" souligne les qualités de ce type d'élevage : au lait de la mère, jusqu'à l'âge de 2 mois et un poids de 19 à 22 kg. Ce qui garantit une viande de goût et d'aspect parfait pour des clients exigeants.
Des bergers fidèles à la tradition
Un vrai boucher de métier
Les bergers producteurs de "l'agneau de sélection Campet" vivent et travaillent dans la région Aquitaine - Midi-Pyrénées. Les produits issus de ces parcs atteignent la perfection du goût et de forme. Les visites régulières des techniciens du Ministère de l'Agriculture, les conseils des chercheurs spécialisés, maintiennent et améliorent les méthodes de l'élevage traditionnel.
Le ramassage hebdomadaire, la sélection des bêtes une à une, par un boucher responsable de ses approvisionnements garantissent un produit haut de gamme, de qualité constante.